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日本の冬にかかせない鍋のひとつ石狩鍋とは何か、その作り方について。皆さんは石狩鍋とはどんな食べ物なのかご存知ですか。今回は北海道を代表する鮭料理のひとつであるこちらの料理に関する誕生秘話と簡単な作り方を紹介します。