塩引き鮭作り方と食べ方|村上市の鮭 2017/5/15 鮭, 魚 「鮭のまち」として有名な新潟県村上市には、「鮭料理の横綱」と称される最高の美味「塩引き鮭」という伝統料理があります。 塩引き鮭とは、そ...
